日本海丹後のタイラバ・ジギング船 シーマン|浅茂川漁港|京丹後市網野町

京丹後市網野町の浅茂川漁港を母港とするシーマンは、快適でストレスなく釣行をお楽しみいただけます。

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スーパーディープ真鯛の昆布締め

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先日スーパーディープから釣り上げた60cmくらいの真鯛ですが、胃袋からは海底の砂や虫が出てきた程度で、イワシやアミエビは無かったです🙄
が、魚探の感度的にはイワシやアミエビだったので、少なからず食べてるとは思います。

ボクが頂いた個体はそこまで脂のってなかったですが、当日に食べても美味しかったし、一晩昆布締めにして、本日頂きましたが、めちゃ美味しかったです😋

上品な脂って感じですかね💁‍♂️
昆布締めは醤油なしで食べると、より昆布の風味を味わえて、これまた美味しいんですよね😍

明日はスシローでシャリ玉買ってきて、お寿司で頂こうと思います🍣
2024年02月01日 20:39

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